为深入排查我校食堂食品安全隐患，近日，叙州区观音学校本部食品安全检查小组突击检查食堂操作间，并现场召开6月食品安全总调度工作会。
首先，观音学校本部校长江相权同志现场突击检查了食品留样、食材入库出库、操作间功能区使用、器具的消毒等方面是否存在不规范、不合理、不清楚的现象。
其次，立即召集所有从业人员就前期存在的问题和突击检查发现的问题召开6月食品安全总调度会。会上，观音学校本部校长江相权同志重点强调以下要点：一是对师生反映的合理问题，要制定切实可行的整改措施并立即整改到位，不断提高食堂（供餐）管理与制作水平；对不合理的问题反映，要做好充分的宣传解释，理顺师生心气；二是要调整好心态，端正服务意识，切实提高食品质量，保障食品安全；三是严把制作关、卫生关、消毒关，做到让师生吃得放心、吃得舒心、吃得安心。
最后，观音学校本部食品安全总监就食品安全日管控、周排查中发现的问题进行了自查通报，随后，食品安全检查小组成员现场讨论，形成整改方案并立即实施。（文 杨再东）
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