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鸡蛋供需两端同时大幅萎缩,3-4月蛋价何去何从?

2020-03-06 10:54:55 来源:互联网 阅读:-

当前的相对平衡,是鸡蛋供需两端同时大幅萎缩的结果,未来蛋价是涨是跌,得看供应和需求哪一方首先恢复,且恢复的程度如何。

鸡蛋供需两端同时大幅萎缩,3-4月蛋价何去何从?


1,当前市场鸡蛋供应量与真实产能不匹配 受新冠疫情影响,大批库存被转移,再加上大范围被动换羽的鸡还未开产,所以当前产鸡蛋供应量大幅低于真实产能(即在产存栏量)

前期2.2-2.5的低价,刺激食品工厂、变蛋企业提前备货,同时也极大刺激了贸易商投机冷库蛋。2.3入库短短一周就涨到2.9,获利高达21%!这种快钱最符合商人投机的特性。所以近期只要蛋价一跌就有大批鸡蛋进入冷库,稍有上涨就停止入库,甚至出库。冷库始终有大批鸡蛋,流向终端市场的鸡蛋必然减少。

而大范围被动换羽更是在短时间内大幅降低了鸡蛋供应量,根据粗略统计今年换羽比例高达15%(详见《疫情后蛋价何去何从》),也就是说鸡蛋整体供应量突然下降15%。

2,当前鸡蛋需求大幅低于往年同期 受新冠疫情影响,学校不能开学,餐饮业、食品工厂复工有限,所以鸡蛋整体需求量比往年同期必然大幅缩水。虽然家庭消费有一定升级,但肯定无法弥补餐饮和食品工业需求的下降,而且家庭鸡蛋消费的增长更多是食品储备,大部分还在冰箱了。

中国最大的鸡蛋批发市场东莞信立,开年以来鸡蛋销量比往年同期下降30-40%,尤其是红蛋下降更严重(主要用于餐饮和工业),往年红蛋一般10-20车,现在每天就几车。这个例子充分说明了当前鸡蛋需求量大幅缩水。

综上所述,由于供需两端同步缩水,所以当前蛋价得以维持弱势稳定,未来如何走,就看供需两端如何发展,以下为蛋先生对4月份供需两端的分析。

3-4月蛋价何去何从?

供应端:4月鸡蛋供应量将增长20%左右,5%来自去年年底的补栏,15%来自前期大范围换羽鸡集中开产。

20%的增量是什么概念了?蛋鸡产蛋期为12个月,那么每个月的产量占全年总产量的比例为:1/12=8.3%,20%就代表两个多月产量!

需求端:4月的鸡蛋的需求量肯定比当前有所增长,因为届时疫情形势大概率比现在好,学校应该会开学,复工的企业将更多。但供应的增长可以量化,而需求的增长不确定性很大。

新冠疫情对社会各领域的冲击远大于当年的非典,影响也会更长远,届时社会生产恢复到何种程度,鸡蛋需求能否完全达到往年同期水平?个人表示怀疑,还得看疫情的发展。社会经济是环环相扣的,一旦经济下行,百业艰难,蛋蛋也难独善其身。

综上所述,吉财神认为:4月份鸡蛋供应量将大幅提升,同时鸡蛋需求量也会提升,但需求的提升无法完全消化供应增量,再加上大量虎视眈眈的投机性冷库蛋,3月中下旬-4月蛋价再次走弱是大概率,但是否破2,吉财神不敢预言,毕竟需求会逐步提升。

最后再提下通胀,不能把通胀硬套在蛋蛋上,农产品的社会属性远大于商品属性,否则如何解释粮食几十年不涨价?如何解释蛋价近十年都在2-5元间震荡,而同期房价、工业消费品,包括大小保健、夜总会、KTV等服务业价格涨了多少倍!农产品事关民生,事关社会稳定,大疫之后国家首要任务就是保障农产品供应,稳定(实际就是打压)农产品价格。


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